Syahdu sungguh hari ini dengan hujan yang agak lebat di luar sana.Memang hampir setiap hari hujan turun di waktu petang dan agak lama juga teman tak mengemaskini blog kerana kekeringan idea atau lebih tepat lagi tak banyak cerita baru yang menarik dapat teman kongsi bersama.Hari ini bukan sahaja nyaman malah tiba-tiba 'mood' teman untuk ber'blog' kembali dan sambil membedek-bedek gambar-gambar lama yang diambil sepanjang tahun teman terjumpa gambar tart mini yang teman buat sempena rumah terbuka hari raya yang lalu. Nampak gayanya bolehlah teman melengkapkan blog teman hari ni dengan resepi tart yang agak mudah ini.Bila lagi teman nak mencuba resepi tart ni pun belum dapat dipastikan lagi.Harap-harapnya 'mood' kembali ke dapur dapat datang semula selepas menatap gambar-gambar lama.
Mini Me Tart
Bahan-bahan
250g tepung
125g mentega
65g gula castor
1 biji telur
1 cubit garam
Tepung dan gula dicampurkan dan digaulkan bersama mentega sehingga mendapat adunan yang berderai.Masukkan secubit garam.Letakkan telur ditengah-tengah adunan dan uli hingga terbentuk doh.Bakar doh yang diletakkan didalam acuan tart,bakar selama 15 minit.
KRIM PASTRI
Bahan-bahan
300ml susu
1 biji telur
65g gula castor
30g tepung
Esen vanilla
Susu dipanaskan. Gula dan telur dipukul hingga hamper putih.Masukkan tepung dan kacaugaulkan.Masukkan susu yang telah mendidih.Masak di atas api dan kacau hingga likat.Letakkan krim pastri kedalam tart yang telah dibakar dan hias dengan buah-buahan.
